medicated.org

После

Add comment March 25th, 2008

Ще го направя после
Ще го направя после
И докато сричам оправданията си
Слънцето залязва
— Митсуо Аида

Holyland

Add comment March 15th, 2008

My head stopped working long ago from fear
The feelings of reality and my senses were fading away
Only my feet were moving forward without purpose
Only my heart
Was beating
Too loudly
As if I had become a heart
I was beating
— Holyland, volume 3, chapter 21

Твоите кафени прелести

Add comment March 4th, 2008

Убунтутуту за мен има един болезнено набиващ се на очи недостатък. Кафяво е.

И когато, с пот на челото, отстраниш каквото кафяво успееш,  има един елемент, който упорито не се променя и който е много дразнещ - сплаш скрийнът точно след логин скрийна и преди зареждането на тапета и темата. Естествено, както повечето проблеми, които някога са тровили живота на човечеството, и за този се оказа, че има тема в някой форум (за което се сети Ники). Излиза, че проблемът си имал и решение.

Ако искате да махнете светлокафявия екран, който се флашва за известно време точно след логина, изпълнявате:

sudo gedit /etc/gdm/PreSession/Default

Вътре потърсете за:

# Default value
if [ "x$BACKCOLOR" = "x" ]; then
BACKCOLOR="#dab082"
fi

И го променете на:

# Default value
if [ "x$BACKCOLOR" = "x" ]; then
BACKCOLOR="x"
fi

Решението е от тази тема от форумите на Убунту. Тутуту. Ту. Не мога да се сдържа.

Цалети

5 comments March 2nd, 2008

Настрана от температурата в Космоса, тук долу също има интригуващи неща. Цалетите са венециански бисквити от царевично брашно. Безкрайно интригуващо, нали :-)

Какво ви трябва:

250 гр. ситно царевично брашно
250 гр. обикновено бяло брашно
250 гр. захар
200 гр. масло
150 гр. стафиди
60 гр. ром
1 жълтък
бакпулвер
сол

Как се приготвят:

Потърсете мънички тъмни стафиди. Аз имах големи и яркожълти, затова се помръщих известно време, почудих се и после ги понарязах малко. Прибавете рома към стафидите. Колкото по-хубав ром, толкова по-ароматни бисквити. Оставете ги да престоят 30-40 минути, за да могат стафидите да абсорбират някаква част от рома. Поразбърквайте от време на време.

Маслото трябва да е постояло извън хладилника, тоест да е със стайна температура (меко). Докато стафидите се киснат, разбийте хубаво маслото и захарта в купа.

После добавете жълтъка и разбийте отново.

Двата вида брашно, чаена лъжичка бакпулвер и щипка сол се пресяват заедно. Аз не че имам сито, но както и да е. Един гевгир върши прилична работа.

След това добавете брашнената смес към маслото, захарта и жълтъка. Бъркайте, докато се получи жълтеникава суховата смес. След това добавете стафидите, заедно с рома. Бъркайте и бийте, колкото сила имате.

Вземете малко от готовото тесто и го оформете като “трупче”, после го направете паралелепипедисто, защото обичате топологията.

Нарежете го на филийки по около 1 сантиметър. Гледайте да използвате най-острия си нож, защото стафидите не се дават лесно, особено ако са едри и ужасни като моите.

Цалетите се пекат 15-20 минути върху хартия за печене в предварително загрята на 170 градуса фурна. Фурната вкъщи е създадена преди световните учени да изяснят концепцията за градусите, затова може само да се включва и изключва. Ако и вашата е такава, няма нужда да печете повече от десетина минути. Като цяло правилото е - вадите, когато станат съвсем леко кафяви по краищата. Моите станаха малко по-кафяви, отколкото трябваше.

Трябват им около 30 минути, за да изстинат и да се втвърдят. Най-добре може да ги оцени човек до 5-6 часа след изпичане, защото ромът е много несериозен и крайно летлив. Въпреки това са доста трайни. Бяха също толкова вкусни и седмица след като ги пекох.