Ликьор 44
4 comments November 2nd, 2007
Имам си една натрапчива асоциация. Портокали = Коледа. Условен рефлекс е - замирише ли ми на портокали, веднага ми се причуват звънчета, коледарски песни и лосове прехвърчат (дете на прехода - от всичко по малко). Такива грандиозни поводи за индуциране на махмурлук трябва да се уважат подобаващо, а в случая - отрано. Толкоз е грандиозно, че изисква месец и половина втасване. Beware.
Ликьор 44
- 1 средно голям портокал
- 750 мл. водка
- 44 зърна кафе
- 44 кубчета захар
- 44 дни търпение
Направете малки разрезчета в кората на портокала и го набучкайте със зърната кафе. Препоръчвам сложната хирургическа манипулация да се извършва над мивка и в работно облекло. Изсипете водката в подходящ съд (най-достъпни са онези трилитрови буркани, в които бабите правят туршия - и портокалът влиза лесно, и хубаво се джурка). Добавете захарта. Ако нямате 44 бучки, с 22 равни супени лъжици също става. Количеството захар варира според вкуса, но ви съветвам поне веднъж да го направите по оригиналната рецепта, за да се ориентирате за крайния резултат. Напъхайте портокала в буркана. Затворете плътно и джуркайте, докато захарта се разтвори. Няма страшно, ако не се разтвори изцяло първия ден, имате 44 дни на разположение да си джуркате на воля. Джурка се всеки ден. Иначе рискувате да го забравите и дотам с коледното - кхъм - тържество. Препоръчвам да му лепнете един лейкопласт с датата, на която сте го сложили, и евентуално крайната дата. Като изтекат четиридесет и четиритте дни, можете да си го прехвърлите в някаква гъзарска бутилка и да го пробутвате като еликсира на живота или както там се казваха онези колбички на Гумените мечета.